「冬天的氣息已經淡淡地從空氣中微微透出，今年是個溫暖冬季，
這種季節令人陶醉，因為冬天的太陽是最溫暖的；而在這個需要
溫暖的季節中，我們要發掘更美好的事物，讓生活變得更精彩。」
這次小編周末出走到台中
來到這間只有中南部才有的火鍋店
在台中小有名氣喔
因為食材新鮮而且實在
價錢平易近人，且不收服務費喔
所以假日常常人潮洶湧
它的內裝潢跟一般火鍋店比較不同
一走進去就是挑高的空間，非常空曠
再來就是進行點餐囉，這次點兩種不一樣的鍋品
精緻香辣燒鍋-豬肉、南瓜煨奶燒鍋-羊肉
（都可選擇肉的種類-牛、豬、羊、雞）
一開始會為客人送來一杯紅茶(古早味紅茶的味道)
主餐上完後也在為客人送來烏梅冰沙（酸甜滋味，蠻解膩，
而且不喜歡酸味的人客們可以換成紅茶喔）火鍋都會附贈
一盤菜盤和一顆蛋
精緻香辣燒鍋湯底上鍋囉
吃起來微辣但會回香(建議敢吃辣的才點喔)
湯底裡還有幾塊已經煮好的鴨血，吃起來很Ｑ而且湯汁也都有吸
飽，咬下去湯汁都會從鴨血中流出來，微微的麻辣感會停留在舌
尖，之後會有一股香氣停留在口齒間，對於喜歡吃辣的人應該蠻
過癮的或者是吃小辣的都可以接受喔，而豬肉的肉質就算一般般
，但是吃得出來都蠻新鮮的
南瓜煨奶燒鍋湯底比較特別，一開始的清湯底就比其他湯底濃稠
煮到最後會越來越稠(超級濃湯那種感覺)，但奶味不會太重，都是南瓜的
香甜味，兩種食材融合再一起別有風味，偏向較重口味，喜歡吃濃郁口味
跟南瓜的朋友可以點來嘗試看看，羊肉建議不要涮太久，這邊的羊肉沒有
甚麼騷味，肉質蠻嫩的，不太敢吃羊肉的可以嚐嚐喔!
冬天吃飽飽實在是太舒服，但可能要去跑個兩三圈才能消化完XD
如果大家有去台中遊玩可以去這家火鍋店嚐鮮一下吧
OLi Bear下一集要帶大家去哪發掘新事物呢
未完待續…
店家資訊
店名：輕井澤
地址：台中市西區公益路276號（公益店-旗艦店）
電話：04-23274747
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